قصر توبكابي

جوهرة الإمبراطورية العثمانية

يقع قصر توبكابي على شبه جزيرة في اسطنبول، ويوفر مناظر شاملة للقرن الذهبي وبحر مرمرة ومضيق البوسفور؛ وكان قصر توبكابي في يوم من الأيام المقر الفخم للسلاطين العثمانيين. تم بناء القصر في القرن الخامس عشر بأمر من السلطان محمد الثاني بعد فتح القسطنطينية. كان القصر حجر الزاوية للإمبراطورية العثمانية من القرن الخامس عشر إلى القرن التاسع عشر. تم التنازل عن قوتها إلى قصر دولما بهجة الأحدث على الساحل.

مثل أي قصر آخر، أعيد بناء قصر توبكابي وتجديده عدة مرات على مدى 400 عام حكمها العديد من السلاطين، لكن الشكل المعماري الأساسي والتاريخي للقصر ظل في مكانه بشكل أساسي. وقُرب نهاية الإمبراطورية العثمانية في عام 1923، تم تحويل القصر في النهاية إلى متحف. في مختلف غرف القصر، في الخزانة وفي الحريم الإمبراطوري، لا يزال من الممكن الشعور بجوهر هذه الإمبراطورية السابقة. يزين المتحف اليوم العديد من الأشياء من ذروة الإمبراطورية العثمانية، من المخطوطات المضيئة والأسلحة القديمة إلى الماس، والأهم من ذلك كله الآثار المقدسة بما في ذلك عباءة النبي.

رواد المطبخ اليوم

كان المطبخ من أهم مساهمات القصر، حيث كانت ذروة المطبخ العثماني من حيث التنظيم وثقافة الطعام أمرًا يحظى بإعجاب أي محب للطعام.

عند زيارة المطابخ، ستشعر حقًا بحجم وعظمة شغف السلطان بالطعام. وعلى مر القرون، عاش الآلاف من الطهاة والعمال والمتدربين من العديد من الجوانب المختلفة لفن الطهي وعملوا في هذه المطابخ، وغالبًا ما كانوا روادًا في النكهات والأذواق من المأكولات التي نقدرها اليوم ونحتفل بها هذا العام، عجائب المطبخ الإمبراطوري الذي كان من هذه الجدران المتواضعة.

حدائق القصر الجميلة

تحيط حدائق قصر توبكابي بكامل مساحة هذا المبنى التاريخي من الساحات الأولى إلى الفناء الرابع. تحتوي الحدائق على العديد من الأكشاك والأجنحة التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر. تتبع المناظر الطبيعية للحدائق أسلوب الهندسة المعمارية الكلاسيكية للحضارة من المدينة. بينما يشق الزائرون طريقهم من مكان جذب إلى آخر على أراضي القصر، يمكنهم قضاء بعض الوقت في الاستمتاع بجمال المناظر الطبيعية الخضراء المورقة والزهور.

منزل السلطان

بالرغم أن الحرم جزءٌ من المجمع الأكبر لقصر توبكابي، فقد كان مجالًا حصريًا للعائلة المالكة ومحظيات السلطان وأولياء أمورهم. تم توسيع وإعادة بناء الحرم باستمرار لتلبية احتياجات العائلة المالكة، ما خلق مشهدًا ساحرًا للجمال والسحر المعماري. الحرم في شكله الحالي هو مزيج من أنماط معمارية مختلفة، وهو مجمع ضخم يتكون من العديد من الغرف ومستشفى ومساجد وحمامات، وكلها مجمعة حول فناء رائع.