Topkapı Sarayı

Osmanlı İmparatorluğu'nun Mücevheri

İstanbul'da bir yarımadada yer alan ve Haliç'in, Marmara Denizi'nin ve Boğaz'ın muhteşem manzarasını sunan Topkapı Sarayı, bir zamanlar Osmanlı padişahlarının yüce ikametgâhıydı. Topkapı Sarayı, 15. yüzyılda Konstantinopolis'in fethinden sonra Fatih Sultan Mehmet'in emriyle inşa edilmiştir. Topkapı Sarayı, 15. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar Osmanlı İmparatorluğu'nun temel taşı olarak bilinmektedir. Sarayın gücü sonrasındaki yıllarda yeni saray olan Dolmabahçe Sarayı'na devredilmiştir.

Diğer saraylar gibi Topkapı Sarayı da çeşitli padişahların hüküm sürdüğü 400 yıl boyunca birkaç kez yeniden inşa edilip yenilenmiş, ancak sarayın temel mimari biçimi değiştirilmemiştir. 1923'te Osmanlı İmparatorluğu'nun sonlarına doğru saray müzeye dönüştürülmüştür. Sarayın çeşitli odalarında, hazine kısmında ve imparatorluk haremlerinde, Osmanlı Devleti'nin özü hala hissedilmektedir. Osmanlı İmparatorluğu'nun en parlak dönemlerinden günümüze kadar uzanan çok sayıda obje, aydınlatılmış el yazmaları, eski silahlar, elmaslar, süslü minyatürler ve Peygamberimizin Hırkası (Hırka-i Saâdet) da dâhil olmak üzere tüm Kutsal Emanetler müzeyi özenle süslemektedir.

Günümüz Mutfağının Öncüleri

Sarayın en önemli katkılarından biri de mutfak kültürüydü. Osmanlı mutfağının doruk noktası olan lezzetler, damak zevki ve yemek kültürüne önem veren lezzet tutkunlarını kendine hayran bırakmaktadır.

Mutfakları ziyaret ederken, Padişahın ihtişamlı yemek tutkusu hakkında gerçek bir fikir edinirsiniz. Yüzyıllar boyunca, mutfak birçok farklı dalından binlerce şef, işçi ve çırak bu mutfaklarda çalışmıştır. Bugün takdir edip kutladığımız mutfağın lezzetlerine ve tatlarına öncülük etmiş, imparatorluk mutfağının harikası bize bu mütevazı duvarlardan getirilmiştir.

Güzel Saray Bahçeleri

Topkapı Sarayı Bahçeleri, Birinci avludan Dördüncü avluya kadar bu tarihi yapının tüm alanını çevrelemektedir. Bahçelerde 15. yüzyıla uzanan birçok kasır ve köşk bulunmaktadır. Bahçelerin manzarası, şehirdeki klasik sivil mimarisi tarzını izlemektedir. Ziyaretçiler saray arazisinde, bir yerden diğerine geçerken yemyeşil manzaranın ve çiçeklerin güzelliğine hayranlıkla bakmak için zaman ayırabilirler.

Harem

Topkapı Sarayı'nda büyük kompleksinin bir parçası olan Harem; imparatorluk ailesinin, padişah cariyelerinin ve koruyucularının yaşadığı bir mülktü. Harem, imparatorluk ailesinin ihtiyaçlarını karşılamak için sürekli olarak genişletilip yeniden inşa edilmiştir. Haremin baştan çıkarıcı güzelliği ve mimarisi hayranlık yaratmaktadır. Günümüzdeki haliyle harem, hepsi bir avlu etrafında toplanmış çok sayıda oda, hastane, cami ve hamamdan oluşan geniş bir kompleks olan farklı mimari tarzların harmanıdır.