香料集市

多样化的生活更有趣

在香料集市前右转，您会发现自己置身于商店群中，它们看起来像是是市场的延伸。

进入香料集市，一排排各色摊位以及悬挂着的地道美食覆盖了建于17世纪的香料集市，这里是伊斯坦布尔（İstanbul）所有美味佳肴的聚集地。出售色彩缤纷的土耳其产品的商店前，成堆的胡椒、藏红花、茶叶和杏干并排而列。与供应商互道友好问候之后，您可以一边喝茶一边与之讲价以获得优惠的价格。

Mısır Çarşısı就是土耳其语里的香料集市，虽然它比大集市小得多，但去那里旅游绝对称得上是一场感官盛宴。该集市最初是新清真寺建筑群的一部分，是购买香草、香料、混合香料、茶、干果、肉干以及其他美食的热门场所。

香料市场是所有初次来到伊斯坦布尔（İstanbul）的游客，尤其是美食家们的必游之地。不要害怕讨价还价——它是这里的传统，人们甚至默认可以讲价。

想要在香料市场保持目不转睛绝非易事。天花板和摊位前悬挂着五颜六色的马赛克灯笼、腌香肠、干西红柿、辣椒以及风干挖空的茄子，它们就陈列在通往出口的路上。

参观完几家商店之后，你就会感受到艾米诺（Eminönü）的真实面貌。如果您已目不暇接，那么请跟着新鲜的蓝鱼和大菱鲆的气味走吧。您会看到一些专卖店，它们是土耳其（Türkiye）美食的延伸。如果你真正漫步在艾米诺（Eminönü)，就能很快理解这些组合。首先，这里有干果和坚果商铺，他们通常也卖香料。其次，这里有商店提供三样精美的土耳其（Türkiye）美食：各种橄榄、蜂蜜和乳制品，包括多种奶酪和独特的水牛奶油，当地人称之为kaymak。然后，这里还有鱼贩、屠夫、咖啡烘焙店和土耳其糖果店。在市场上，您可以找到自己心仪的一切商品，从茶具和咖啡研磨机到派对礼品，以及五十种从粗麻布到装饰纸的不同种类袋子。

在香料市场品尝那里的美味，定会引爆您的味蕾。许多供应商都非常乐意让人品尝他们的商品，以吸引人们购买商品。从香料市场的右侧走上去之后，您会发现从右边的第一条街开始，摊贩和卖家排成一排，甚至溢出集市。在奶制品商店稍作停留，尝尝最著名的土耳其（Türkiye）奶酪Beyaz Peynir，它也叫白奶酪。另外，尝一两个橄榄果吧。从肉桂到红辣椒，去闻一闻装在在巨大容器中的各种香料吧。

别忘了去散布在这条狭窄小径及其小巷中的小餐馆看看。这些街道上有土耳其（Türkiye）最优秀的大师做的食物。在这里，您可以品尝浓郁的奶酪馅饼、美味的烤肉三明治和多汁的烤羊肠。

吃完这些美食后，别忘了到马路对面到甜品店购买手工制作的土耳其软糖。这些五颜六色的软糖像宝石一样，表面覆盖着糖粉或椰子粉，甜美可口，软度恰到好处。